64mm Vlakke maalschijven van LeBrew om je zetervaring te verbeteren

De geometrie is het enige dat verandert. Espresso-maalschijven snijden een fijn, gelijkmatig deeltje met structuur en body voor shots. LeBrew Sweet-maalschijven zitten tussen espresso en filter in — de afgeronde alleskunner, met zoetheid en een zijdezachte body. Filter-maalschijven snijden een schoner, uniformer deeltje voor pour-over en batch brew, met hoge helderheid en minimale fijne deeltjes.

Ze passen op de meeste 64 mm vlakmaalstenen koffiemolens, waaronder DF64 (V/E/N), Timemore Sculptor 064S, Fellow Ode v1 en v2, Ultimate HB64, Mazzer Super Jolly, Eureka Single Dose Brew, Lagom P64, Acaia Orbit en veel Fiorenzato-modellen. Volledige lijst hierboven. Als jouw molen niet genoemd wordt, neem dan contact met ons op voordat je bestelt.

Geschikt voor 1.500 tot 2.000 kg koffie. Voor een thuissituatie waarbij je 30 g per dag maalt, gaat dat ruim meer dan tien jaar mee voordat de rand verslijt. In een café zal het sneller gaan, maar ze blijven scherp tot het einde in plaats van plotseling bot te worden.

Ja. Ze zijn het dichtst bij een echte enkele maalschijf in deze set. Je krijgt een zijdezachte, zoete espresso en een schoon filterbakje dat de meeste koffiedrinkers tevreden zal stellen. Als je vooral één zetmethode gebruikt en geeft om optimale prestaties, zullen de speciale Espresso- of Filter-maalschijven beter presteren dan de Sweet bij die specifieke taak.

SSP-maalschijven staan aan de top van de markt voor vlakmaalschijven in de aftermarket en zijn duurder. LeBrew bevindt zich een niveau lager: vergelijkbare ontwerpprincipes (DC53-staal, geleidende coating, moderne CNC), meetbare verbetering ten opzichte van standaardmaalschijven en duidelijk betaalbaarder. De meeste mensen die upgraden van standaard 64 mm maalschijven naar LeBrew merken het verschil direct.

Reken op ongeveer 1–2 kg koffie voordat ze volledig ingedraaid zijn. De eerste paar sessies zullen iets anders malen doordat achtergebleven machinale deeltjes verdwijnen en de coating door gebruik glanst. Houd de maalgraad in de eerste paar dagen wat ruimer tijdens het afstellen.

Als je je molen eerder uit elkaar hebt gehaald om hem schoon te maken, dan wel. De maalschijven worden als een bijpassende set geleverd, beide zijden passen in de houders waar je originele maalschijven uit kwamen. Volg de demontagehandleiding van je molenfabrikant en stel de molen opnieuw in op nul na installatie. Als je het liever door iemand anders laat doen, kunnen we servicepartners in de EU aanbevelen.